Les vertus de l’extrait de pépins de pamplemousse…

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pamplemousse

L’extrait de pépin de pamplemousse (EPP) est considéré depuis ces dernières années comme le meilleur antibiotique naturel. On extrait des ces pépins une huile qui a un effet équivalent ou supérieur aux antibiotiques et antimycotiques les plus puissants. Elle présente de plus une action rapide, sans affaiblir le système immunitaire. Les graines de pamplemousse recélaient une substance biocide à la fois plus puissante et moins nocive que tout antibiotique…

L’extrait de pépins de pamplemousse est un puissant antibiotique naturel. Il agit comme antiseptique, antifongique et antiviral. Il est réputé pour être efficace contre plus de 800 formes de bactéries, de virus, plus de 100 souches de champignons et sur de nombreux parasites.il est riche en antioxydants.

Les propriétés de l’extrait de pépins de pamplemousse :

– stimule l’immunité naturelle du corps.

– les maladies gastro-intestinales : Les infections du système digestif, intoxications alimentaires, diarrhées, maladies parasitaires…
– les infestations par levures
– les refroidissements en tous genres
– les infections ORL
– les mycoses de la peau et ongles
– les infections urinaires
– les déficiences immunitaires même graves
– la fatigue chronique– les grippes– les pellicules
– les excès de transpiration

-le choléra
– la désinfection des blessures
– la désinfection de l’eau à boire
– Les ulcères de l’estomac et du duodénum (il tue Helicobacter pylori,

Le Candida albicans, les candidoses et autres mycoses.

-Le rhume, les infections de la sphère ORL en général, la grippe, les affections bronchiques…

-Les infections urinaires et cystites.

-La fatigue chronique et l’affaiblissement immunitaire.

-Les allergies.

En usage externe :

Prévention et traitement  pour toutes les infections.

-La bouche : aphtes, herpès des lèvres, muguet, gingivite…

-La peau : acné, dermatites, psoriasis mais aussi petites coupures ou brûlures, piqûre d’insectes, verrues, mycoses…

-Les cheveux : pellicules, démangeaisons du cuir chevelu, poux?

-Les pieds : eczéma des orteils, verrues plantaires, infections à champignons.

-Les ongles : onychomycose, panaris.

-Les organes génitaux : vaginite, infections vaginales, parasites…

Bon à savoir :

En général, en choisi le pamplemousse sauvage, à savoir le Citrus paradisi provenant d’Asie.

en agriculture biologique, en jardinage (on l’utilise contre les moisissures, le mildiou, les limaces, les pucerons).

Selon les recommandations du Fonds mondial de recherche contre le cancer pour réduire le risque de cancer, le lycopène contenu dans Citrus ×paradisi  aurait un effet protecteur contre le cancer de la prostate.

Attention : il est déconseillé avec les médicaments suivants :

Les statines contre le cholestérol, les benzodiazépines (anxiolytiques et somnifères), les immunodépresseurs (contre le rejet de greffe et le traitement de certaines maladies immunitaires), les inhibiteurs calciques (substances utilisées pour traiter l’hypertension et des troubles cardiaques), l’indinavir (Crixivan, traitement du VIH) et la carbamazépine (Tegretol, traitement de l’épilepsie et du trouble bipolaire) qui peuvent provoquer des Les effets indésirables dangereuses .

 

Comment choisir ?

Privilégiez les extraits ou macérât obtenus sans solvant chimique, sans alcool et de préférence avec de la glycérine végétale, sans pulpe ou péricarpe, sans ajout de bio flavonoïdes ou de vitamine C.

Amicalement à vous !

Mustapha

 

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(Description, propriétés, posologies et astuces)

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LE MIEL DE MANUKA et ses bienfaits.

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miel de manuka

 

Le miel de manuka a un aspect plus foncé que les autres miels, un goût plus fort.

Le miel provient de l’arbre de manuka, qui ne pousse que dans certaines régions de Nouvelle-Zélande et d’Australie.

Le miel en général et plus particulièrement le miel de manuka, est un antibiotique redoutable. Il contient des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et antiseptiques. Une étude de 2014 a constaté que le miel a la capacité de lutter contre l’infection sur de multiples niveaux, rendant ainsi plus difficile la possibilité pour les bactéries de lui développer une résistance grace à une substance nommé le « méthylglyoxal ». Cette molécule clé a également des propriétés anti-inflammatoires qui réduisent l’œdème et favorisent le processus de réparation des tissus. Le prendre toujours cru et biologique.

Ses bienfaits :

  • aide à tuer les cellules bactériennes.
  • renforce le système immunitaire.
  • efficace dans certains traitements topiques de blessures.
  • guérit mieux des plaies, même ulcérées.
  • contre la bactérie Helicobacter pylori à l’origine d’ulcères gastriques

Vous pourrez le manger chaque jour mélangé à part égales de miel et de cannelle. Vous pouvez également ajouter ce miel dans le thé ou les jus.

Comment l’utiliser ?

Régulièrement à raison de 1 à 2 c. à café par jour, pendant l’hiver serait préventive.

En usage externe :il est  conseillé en pansement, sur une plaie difficile à guérir.

Bon à savoir :

Ce miel est efficace contre toutes les bactéries communes impliquées dans les sinusites, angines ou bronchites.

Des études récentes indiquent que le miel de manuka améliore la cicatrisation d’ulcères de jambes et de pieds diabétiques.

En islam : il est dit dans le sain coran : « il sort de ses entrailles, une boisson à différentes couleurs, remède pour les être humains » sourat enahl.

Amicalement à vous !

Mustapha

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Les dangers des perturbateurs endocriniens sur notre santé !

 

 

D’après la définition de l’OMS, « les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques d’origine naturelle ou artificielle étrangères à l’organisme qui peuvent interférer avec le fonctionnement des systèmes endocriniens et induire ainsi des effets délétères sur cet organisme ou sur ses descendants ».

Les perturbateurs endocriniens sont donc des substances toxiques en particulier pour les jeunes, les couples en âge de procréer et les seniors.

Ces substances sont partout

Une récente étude menée par « 60 millions de consommateurs » a montré que « les cheveux de 43 filles et garçons âgés de 10 à 15 ans testés contiennent tous des traces de 119 substances nocives sur 254 recherchées par le laboratoire ». En moyenne, il faut noter que l’organisme des adolescents contient 34 contaminants parmi lesquels des plastifiants, des pesticides et des métaux lourds.

Bernard Jégou le directeur de l’INSERM insiste sur le fait que la dangerosité des perturbateurs endocriniens n’est plus à prouver. Parmi les effets sur la santé nous pouvons noter une perte des points de QI, des troubles de la concentration, de l’infertilité, l’apparition de maladies métaboliques comme le diabète ou des cancers.

De plus, les perturbateurs endocriniens peuvent être nocifs in utero c’est-à-dire quand l’enfant à naître est encore dans le ventre de la mère.

Pire encore, les pathologies développées suite au contact avec les perturbateurs peuvent se transmettre sur plusieurs générations !

Quels sont les perturbateurs endocriniens ?

Concrètement, nous n’avons pas encore identifié tous les perturbateurs car, pour être reconnu en tant que tel, un produit doit subir de nombreux tests.

Cependant nous distinguons aujourd’hui deux grandes catégories :

  • Les molécules d’origine naturelle que l’on trouve par exemple dans le soja (isoflavones) ou dans la bière (isodavonoïdes du houblon) ;
  • Les molécules de synthèses qui sont nombreuses.

Nous pouvons classer ces dernières en 6 familles principales : les bisphénols, les phtalates, les pesticides, les PCB, les HAP, les métaux lourds et des retardateurs de flamme bromés (PBDE).

Dans les faits, les hormones « naturelles » présentent moins de risque que les hormones de synthèse, car leur « puissance » oestrogénique est 10 000 fois plus faible que celle des œstrogènes produits par les ovaires.

Mais les hormones naturelles peuvent engendrer diverses pathologies comme la gynécomastie qui est un surdéveloppement des glandes mammaires chez les hommes notamment chez les grands consommateurs de bière.

1ère famille : les bisphénols

Le plus connu est le bisphénol A aussi appelé BPA. Cette substance est utilisée depuis plus de 50 ans dans plus de 60 secteurs d’activité et plus particulièrement dans la fabrication du plastique polycarbonate. De ce fait, le BPA est très présent dans notre vie quotidienne à travers les boîtes de conserve en plastique, les bouteilles et même les tickets de caisse. Malheureusement, le BPA peut migrer de l’emballage aux aliments et ce phénomène est amplifié pour les produits chauffés avec leurs emballages.

Les Bisphénols : des effets néfastes, même à petites doses

Le BPA modifie l’action des œstrogènes qui sont des hormones indispensables au développement sexuel et surtout à la reproduction.

Ses effets sont les suivants :

  • Chez l’animal : on note des troubles de la reproduction (puberté précoce, baisse du nombre de spermatozoïdes, etc…) mais aussi des problèmes de développement du cerveau et des modifications des seins prédisposant au cancer;
  • Chez l’homme: il y a des corrélations entre le BPA et le diabète, les maladies cardiovasculaires ou encore l’obésité.
  • Le plus inquiétant est que les bisphénols peuvent se transmettre et être néfastes sur plusieurs générations. Par exemple, L’INSERM (Institut Nationale de la Santé Et de la Recherche Médicale) a montré une baisse de la production des testostérones par des testicules humains exposés à du BPA. De même, 23% des femmes exposées au BPA présentent un risque pour la glande mammaire des enfants à naître. Autrement dit, ces enfants pourraient avoir un risque accru de développer un cancer du sein au cours de leurs vies.

    En France le BPA est interdit dans les biberons et contenants alimentaires, mais sont remplacés par ses cousins les bisphénols S et F (BPS et BPF). Or, L’INSERM a montré que le BPS et le BPF avaient les mêmes résultats que le BPA sur la production de testostérones.

  • 2èmefamille : les phtalates
  • Les phtalates sont des substances chimiques rajoutées au polychlorure de vinyle (PVC) lors de la fabrication d’objets en plastique pour les rendre plus souples et faciliter ainsi leur mise en forme. On les retrouve donc dans beaucoup de produits tels que les ballons, les nappes, les rideaux de douche, les emballages, les cosmétiques, les jouets ou encore le matériel médical de perfusion.

    De plus, à l’image des Bisphénols, les phtalates peuvent migrer des emballages aux aliments.

    Des études ont été menées afin d’étudier les effets sur les testicules suite à des expositions in vitro aux phtalates. Les résultats indiquent que la production de testostérone est réduite de 30% chez les individus ayant été fréquemment exposé au phtalates de type DEHP (les plus utilisés), DBP, BBP, DINP, DNOP et DIBP.

    Les sols, les milieux aquatiques et les consommateurs peuvent également être contaminés par les phtalates. Par exemple, en juillet 2013, le Commissariat Général au Développement Durable a révélé que 93 % des cours d’eau français sont contaminés par les pesticides ! De plus, plusieurs enquêtes récentes ont montré que la grande majorité des produits à base de blé (pain, biscuits, pâtes…), les fruits et les vins contiennent des phtalates.

  • 3èmefamille : les pesticides
  • Les pesticides, aussi appelés « produits phytosanitaires », sont des produits chimiques utilisés en agriculture pour lutter contre des organismes qui peuvent être nuisibles aux cultures.

    Les pesticides sont classés selon la nature des cibles sur lesquelles ils agissent : les herbicides neutralisent les mauvaises herbes, les fongicides détruisent les champignons, les insecticides tuent les insectes, etc

    Les agriculteurs sont les premiers exposés aux pesticides et beaucoup accusent ces substances de diminuer leurs capacités cognitives. De plus, il semble exister des liens entre les pesticides et le développement de certains cancers comme ceux de la prostate, du système lymphatique, du sang et du cerveau. Certains suspectent même les pesticides de jouer un rôle dans l’apparition de la maladie de Parkinson ou de la maladie d’Alzheimer.

    Enfin, il faut savoir que la France est le premier utilisateur de pesticides en Europe et le troisième dans le monde.

    Le cas du Chlordécone

    Le chlordécone fut longtemps utilisé en Martinique et en Guadeloupe pour lutter contre le charançon du bananier. Ce pesticide a pollué les sols et les eaux mais aussi les légumes, les plantes et les poissons.

    Le chlordécone est interdit aux États-Unis depuis 1976, mais n’a été banni en France qu’en 1990… avec une dérogation pour les Antilles où il a été autorisé jusqu’en 1993 principalement pour des intérêts économiques…Or, le chlordécone est très stable dans l’environnement ce qui fait que, malgré son interdiction, beaucoup d’habitants des Antilles Françaises y sont donc toujours exposés.

    Depuis 1979, le chlordécone est classé 2B, c’est-à-dire cancérigène possible chez l’homme par le CIRC (Centre International de Recherche sur le Cancer). Depuis son interdiction, les producteurs de bananes l’ont remplacé par du glyphosate…

    Le cas du Glyphosate

    Le glyphosate est le principe actif du Roundup, l’herbicide le plus utilisé dans le monde.

    Le glyphosate est classé comme « toxique pour les organismes aquatiques entraînant des effets néfastes à long terme ». De nombreuses études américaines ont montré un lien entre le glyphosate et le lymphome non hodgkinien, le myélome multiple ou encore les avortements spontanés tardifs.

    En France, c’est le professeur Gilles-Éric Séralini, chercheur à l’Institut de biologie fondamentale et appliquée (IBN) de l’université de Caen, qui a été le premier à étudier le danger du glyphosate.

    En 2005, sa première étude sur le sujet avait montré « un effet toxique sur des cellules du placenta humain à des concentrations de Roundup jusqu’à dix fois inférieures à celles utilisées en agriculture ». Une autre étude de 2009 a montré que la toxicité du glyphosate était démultipliée dans le Roundup, en raison de l’adjuvant utilisé. Les résultats indiquent que des rats nourris avec du maïs OGM et du Roundup développaient des pathologies lourdes : anomalies sévères, tumeurs mammaires, mais aussi de morts prématurées.

  • 4ème famille : le PCB
  • Les pyralènes ou PCB sont des substances obtenues industriellement et qui n’existent donc pas à l’état naturel.

    Les PCB sont présents dans les produits d’origines animales tels que les poissons, la viande, les œufs et les produits laitiers.

    Or ces substances sont cancérigènes car elles provoquent des retards du développement cérébral, et sont mis en cause dans des retards de grossesse ou des malformations. Les PCB perturbent également la thyroïde, favorisent l’hyperinsulinisme (précurseur de diabète) et diminuent l’immunité.

    Même si les PCB sont aujourd’hui interdits on retrouve de nombreuses traces de ces derniers car ils ont longtemps été utilisés comme isolant, lubrifiants et pour leur ininflammabilité dans des équipements électriques, dans des adhésifs, etc.

  • 5èmefamille : les métaux lourds
  • Le nickel

    Le nickel est très présent dans l’industrie, dans les bijoux, dans les portables mais aussi dans des aliments comme le soja, les céréales et le cacao. Le nickel peut être un allergène pour la peau et est cancérigène pour les poumons et la cavité nasale.

    Le cadmium

    Le cadmium est émis par les volcans et les activités industrielles. Ce métal peut être présent dans l’eau et des aliments comme le riz et les végétaux à feuillage vert. Il est très présent dans la céramique, l’émail, les panneaux photovoltaïques, les piles, les pigments et la fumée de tabac. Le cadmium est cancérigène pour la prostate, les poumons et les reins.

    L’arsenic

    L’arsenic est un élément naturel qui se comporte comme un métal. Cette substance est présente dans l’eau, les sols ou l’air. Il peut provenir des volcans ou d’activités humaines (certains pesticides, exploitation minière, etc.) et de la fumée du tabac. L’arsenic est cancérigène pour les poumons, la peau, la vessie ou les reins. Si vous voulez plus d’informations à ce sujet, je vous conseille de lire mon livre Les dégâts des métaux lourds aux Editions Tredaniel.

  • 6ème famille : les retardateurs de flamme
  • Les retardateurs de flamme sont les molécules qui ont pour but de diminuer le risque d’incendie en améliorant la résistance au feu d’objet du quotidien.

    Ces molécules ne sont pas biodégradables et sont très présentes dans les objets domestiques tels que les vêtements, les peluches, les meubles, les matelas et les objets électroniques (téléviseurs, ordinateurs).

    Elles sont aussi présentes dans des lieux qui accueillent du public tels que les théâtres ou les cinémas.

    Les polybromodiphényléthers (PBDE) sont les molécules les plus utilisées comme retardateurs de flamme. Or ces substances peuvent migrer dans l’air et même être inhalées ou ingérées.

    Elles sont soupçonnées d’être à l’origine de troubles du développement du système nerveux : hyperactivité, déficit d’attention, trouble du comportement… Les recherches indiquent même qu’une exposition in utero du fœtus peut entraîner des problèmes de neuro-développement des enfants à naître.

    *Vous voyez que nous sommes cernés. Il n’est pas question pour autant d’arrêter de vivre ou de partir vivre dans une grotte !

    Mais une personne informée en vaut deux : et en sachant tout cela, on peut aussi prendre de meilleures décisions au quotidien, en essayant de réduire autant que possible notre exposition, celle de nos proches, de nos enfants… et en même temps, arrêter de larguer dans la nature des bombes chimiques qui ravageront la santé des générations à venir.

    Portez-vous bien !

    Dr Jean-Pierre Willem

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Les vertus du tamarix… « etarfa » en arabe.

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Tamarix ou tamaris sont arbustes ou de petits arbres pouvant atteindre 5 à 8 mètre de haut. Il existe environ 50 à 60 espèces dans la famille des Tamaricacées, originaires des zones plus sèches de l’Eurasie et de l’Afrique.

*  cet article, je parle de l’arbuste tamarix darab (tamarix arabica).

Branches minces, lisse de couleur brun rougeâtre et ramifiés, les fleurs forment de nombreux chatons de couleur rose ou blanchâtre regroupées en grappe. Ses petites feuilles alternes (1 à 2 mm) en forme d’aiguille et écailleuses de couleur vert clair sont semblables à celles de certains conifères se chevauchent le long de la tige. Le fruit est une petite capsule triangulaire. Il est fréquent dans les régions méditerranéennes. Il pousse sur des sols salés.

La floraison de mars à avril.

Autres noms : cèdre salé et « etarfa » en arabe.

Composants du tamarix : acide phénolique, acide tannique, protéine, glucoside, substance amer et les vitamines A, B et C.

Les propriétés du tamarix darab :

  • Tonique pour l’utérus et les ovaires.
  • Traite les menstruations.
  • l’influence de la chaleur.
  • Couper les vomissements
  • Aphrodisiaque et traite l’impuissance.
  • Traite l’éjaculation précoce.
  • Traite l’infertilité chez l’homme et la femme.
  • Stoppe les saignements après la naissance.
  • Anti-inflammation de l’appareille génitale.
  • Rétrécie le vagin.
  • Récupération de la virginité.
  • Traite efficacement les problèmes cutanés.(taches sur la peau)

Posologies :

Partie utilisée : toute la plante.

*(pour les recettes, vous les découvrez dans mon prochain livre intitulé « les plantes médicinales du Sahara »).

REmarque: cet arbre est disponible dans ma région

Bon à savoir :

-L’arbre avait été cité dans le saint coran dans sourate « sabaa » et également dans la bible.

-Il est utilisé en chine comme plante contre la désertification.-

-Durant l’été, lors de l’humidité matinale, les feuilles sont chargées de gouttes d’eau, un fois on secoue les branches, les gouttes tombent comme une pluie.

Amicalement à vous !

Mustapha

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Mes articles sur blogspot à découvrir !

 

Découvrez certains de mes articles sur les traitements de certaines maladies et des recettes.

  1. Cancers en Algérie

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/cancers-en-algerie.html

  1. le seul traitement ayant une petite action sur l’évolution de l’arthrose et le confort des patients.

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/le-seul-traitement-ayant-une-petite.html

  1. le sel et ses conséquences.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/le-sel-et-ses-consequences.html

  1. les ravages provoqués par ces medicaments.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/les-ravages-provoques-par-ces.html

5.   Liste de plantes contre les maladies du cœur et du foie.

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/liste-de-plantes-contre-les-maladies-du.html

  1. Liste de plantes contrel’obésité.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/liste-de-plantes-contre-lobesite.html

7.   Liste des plantes médicinales contre les maladies cardiovasculaire (hypotenseur).

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/liste-des-plantes-medicinales-des.html

8.   Liste de plantes contre l’athérosclérose et cholestérol.

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/liste-de-plantes-contre-latherosclerose.html

9.   Liste de plantes médicinales qui traitent le diabète2.

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/04/liste-de-plantes-medicinales-qui.html

10.               Comment utiliser l’herbe de Médine pour tomber enceinte.

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/03/comment-utiliser-lherbe-de-medine-pour.html

  1. recette antirides naturelle.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/02/recette-antirides-naturelle.html

  1. stress et ses conséquences.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/02/le-stress-et-ses-consequences.html

  1. comment accélerer la poussée des cheveux.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/02/comment-accelerer-la-poussee-des-cheveux.html

14.               Recette de bouillant d’os… remède pour les articulations.

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/02/recette-de-bouillant-dos-remede-pour.html

  1. Les bienfaits des feuilles de betterave.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/02/les-bienfaits-des-feuilles-de-betterave.html

  1. Abandon de cigarette.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/02/abandon-de-cigarette.html

  1. Savons-nons vraiment ce que l’on mange

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/savons-nous-vraiment-ce-que-lon-mange.html

18.               Faut-il se soigner illégalement ou mourir légalement

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/faut-il-se-soigner-illegalement-ou.html

  1. Le propolis et ses bienfaits.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/la-propolis-et-ses-bienfaits.html

20.               Des produits chimiques nocifs à notre santé cachés dans La nourriture en conserve et l’eau embouteillée et autres…

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/des-produits-chimiques-nocifs-notre.html

21.               L’huile de ricin et de l’oignon, pour accélérer la pousse des cheveux.

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/lhuile-de-ricin-et-de-loignon-pour.html

  1. Recette de sirop de coquelicot.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/recette-de-sirop-de-coquelicot.html

23.               Comment mon ami avait soulagé ses douleurs de la lombaire…Une histoire vraie.

 

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/comment-mon-ami-avait-soulage-ses.html

  1. Recettes antirides.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/recettes-antirides.html

  1. Une plante médicinale reputée…l’ortie piquante.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/01/une-plante-medicinale-reputee-lortie.html

  1. Un nouveau traitement contre la chute de cheveux.

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2015/03/un-nouveau-traitement-contre-la-chute.html

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Mustapha

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Comment se débarrasser de ces lectines nuisibles à notre santé.

 

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Suite à mon articles « Comment se débarrasser des anti-nutriments nuisibles à la santé » sur mon blog:// topbienetre.wordpress.com

La consommation fréquente de grande quantité de lectines endommage la muqueuse du système digestif.

En provoquant une imperméabilité accrue (trous) des intestins qui entrainent une maladie auto-immune et autres.

Dès que nous soufrons d’inflammation chronique quelques part dans notre organisme, c’est que nos intestins sont trop poreux (troués).

Toute maladie inflammatoire et toute maladie auto-immune le prouve.

Exemple : souvent les personnes pensent que c’est l’âge qui favorise leurs obésités et surpoids, alors que c’est le mauvais état de leurs intestins, comme pour la plupart des ennuis de santé.

Egalement les personnes en sous poids sont presque toujours les personnes dont l’intestin est trop poreux, dont la flore intestinale est très déséquilibré et leurs digestions est déficience(manque d’appetit).

Quelles sont les mesures a prendre afin de réparer ce problème.

La première mesure à prendre est de limiter la consommation des aliments riches en lectines. (Céréales, légumineuses, graines, oléagineuses et les aliments de la famille des solanacées).

-Nettoyer le tractus digestif par certains aliments comme le poireau et les épinards, ou bien par les plantes comme les graines de lin, psyllium et aloé vera…d’où j’ai déjà écris une recette sur cette dernière sur :  http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/recette-du-jus-daloe-vera.html

-Réparer les trous par la gélatine dans j’ai déjà écris un article dessus sur : https://lesecretdusahara.blogspot.com/2017/02/recette-de-bouillant-dos-remede-pour.html

-ressemer la flore intestinale par les probiotiques et les prebiotiques.

Les techniques qui peuvent réduire les lectines sont : la cuisson, trempage, germination et fermentation.

Les bienfaits du trempage :

Nos ancêtres utilisent le trempage des légumes secs depuis fort longtemps.

  • Supprime les anti-nutriments comme les phylates, lectines et tanins.
  • Permet de neutraliser les inhibiteurs enzymatiques.
  • Augmente l’assimilation des nutriments.
  • Augmente la biodisponibilité des protéines
  • Prévention des carences.
  • Favorise la croissance des enzymes vitale pour une bonne digestion.
  • Réduit l’hypersécrétion d’enzymes du pancréas.

Comment faire un trempage ?

-rincez les graines ou autres avec de l’eau, placez les dans un récipient en verre ou en acier inoxydable (ne jamais utiliser de plastique ou le métal), recouvrez entièrement ces nutriments d’eau ; laisser reposer le temps du trempage adapté à chaque espèce, puis égouttez et rincer de nouveau à l’eau.

Remarque : il est important de bien rincer, car l’eau copntient les inhibiteurs enzymatiques.

Durée de trempage de quelques nutriments :

Amandes (8 à 12 heures) ; graines de citrouille (6 à 8 heures) ; graines de lin (6 heures) ; haricots (8 heures) ; lentilles (8heures) ; maïs (12 heures) ;noix (4 à 6 heures) ;orge (6 heures) ; pois chiche (12 à 48 heures) ; riz (8 à 10 heurs) ; graines de sésame (8 heures) ; tournesol (6 à 8 heures).

Pour la germination, il y’a d’autres méthodes pour chaque espèce.

 Conclusion :

Tous ces lectines ne sont pas tous nuisible au fonctionnement du corps humain ; certains sont favorable tels que les lectines de la banane qui se lient au virus VIH et donc protège l’organisme.

Amicalement à vous !

Mustapha

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Comment se débarrasser des anti-nutriments nuisibles à la santé.

 

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Les aliments que nous ingérons passent par le tractus digestif dont l’estomac, le colon et les intestins. Lors de l’indigestion, il y’a de bonne nutriments et d’autres mauvais nutriments pour notre santé et bien-être qu’on appelle des anti-nutriments.

Ces anti-nutriments sont : les nt:trimentanti-nutrimentsr notre santé et bien-igestiacides gras omégas 6 qu’on trouve dans certains lipides, les glutens qu’on trouve dans les farineux, le lactose qu’on trouve dans les laitages, les phytates, lectines et tanins qu’on trouve dans certains légumes céréales et fruits.

Toutes ces anti-nutriments déclenchent des inflammations chroniques dans notre organisme ce qui provoquent différents maladies, même chronique tels que les maladies auto-immunes.

Dans cet article je vais parler sur les mal faits des phytates et les lectines.

Les phytates est une liaison entre l’acide phytique et un minéral calcium, zinc, magnésium, fer et cuivre).

L’acide phytique correspond à près de 80% du phosphore totale des céréales et légumes. C’est un acide organique qui protège la graine contre les prédateurs dont l’homme.

L’acide phytique est également susceptible de bloquer l’absorption  des proteines.il est présent  dans les légumineuses (haricots, pois chiche,…), oléagineuses ( noix, noisette,…), céréales (blé, orge …) et gaines (mais, soja…), c’est une molécule est plus présente notamment dans l’enveloppe des graines.

Comment faire disparaitre l’acide phytique de ces nutriments ?

Il suffit de mettre ces aliments dans l’eau, la vieil au soir et le lendemain ou débute la germination. On lave ces nutriments et on cuisine nos aliments.

Un autre moyen pour détruire cet acide phytique est l’acidité ; c’est l’un des rôles de la levure (levain) du pain, ainsi que l’acide lactique ou jus de citron.

Par exemple, faites tremper les lentilles dans l’eau et du jus de citron pour une certaine période et alors on obtient un aliment très bien assimilé.

Astuce : Pour une germination accélérée.

La cuisson, mettre les graines (lentilles) dans de l’eau bouillante et laisser frémir durant quelques minutes sur un feu doux et vous verrez les graines eclore et les bouts germent très rapidement.

Mais celle-ci est moins intéressante que le trempage de 12 à 24 heures ou bien le trempage acidifié  de 8 à 12 heures.

Remarque : l’oignon et l’ail neutralise les effets potentiels négatifs dans une préparation de l’acide phytique et permet l’augmentation de l’absorption de minéraux à 50 %.

Avantage de l’acide phytique : l’acide phytique est un parfait agent de chélation capable de s’associer avec les métaux lourds.

Les lectines :

Les lectines se lient aux glucides et aussi dans notre corps directement sur les récepteurs à l’insuline. Si vous souffrez de diabète, d’hypertension, de surpoids, de cholestérol élevé qui tous ensemble représentent le tableau du syndrome métabolique, le mieux est de limiter les glucides sous toutes leurs formes.

Certains chercheurs pensent que les lectines alimentaires peuvent augmenter le risque de maladie auto-immune.
les personnes ayant des problèmes auto-immunes ou digestifs peuvent bien répondre à un régime qui exclut la plupart des lectines, y compris ceux des produits laitiers, des œufs et des plantes de la famille des solanacées, comme les pommes de terre, tomate, aubergine…
Les aliments riches en lectines sont les légumineuses et céréales crus.

Les lectines de certains céréales modernes pourraient induire une résistance à la leptine ; un hormone qui régule les réserve de graisses.(un hormone de satiété).

Les céréales (surtout le blé), les haricots (surtout le soja) et les noix sont gorgées de lectines, laquelle bouche vos récepteurs de leptine et empêche cette dernière de remplir sa fonction.

Les lectines sont liés aux troubles auto-immunes comme l’intestin irritable, les colites, fibromyalgie, arthrite, maladie de crohn…

Les mécanismes de la lectines :

Ces lectines se collent aux récepteurs de l’organisme et nuisent à l’absorption des hormones par les cellules qui en ont besoin. Ce qui  mène a un dérèglement de l’appétit et à la résistance à l’insuline ; donc une difficulté à perdre du poids malgré des efforts  et du diabète.

Leurs présence créent un dysfonctionnement digestif : flatulations, et endommage la muqueuse intestinale ce qui déclenche une inflammation chronique quelques part dans le corps.

Ces lectines ne sont pas digerer par le système digestif humain et passent directement dans le sang à travers la muqueuse trouée.

Comment se débarrasser de ces lectines sera dans mon prochain article…

Amicalement à vous !

Mustapha

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