Les vertus L’oxalis des Bermudes … « al homaïdha » en arabe

L’oxalis des Bermudes (Oxalis pes-caprae) est une plante herbacée vivace ; Les feuilles  en rosette sont formées de trois folioles en forme de cœur, avec des taches brunes. Les fleurs jaunes en forme de cloche (20 – 25 mm) sont groupées en ombelle, comprenant 2 à 8 fleurs, au bout d’une tige de 20 ou 25 cm de haut , Fruit  est une capsule cylindriques oblongues; de la famille des Oxalidacées. Originaire d’Afrique du Sud.

Période de floraison est en début d’hiver chez nous en Algérie.la plante est très abondante chez nous. On l’appelle « kourssa ou semoum »

 

Autres noms : oxalis pied de chèvre, appelé oseille jaune, trèfle jaune et « Homaïdha » en arabe

 

Composants de la plante : acide oxalique, anthraquinones et vitamine C

Les vertus de la plante :

Rafraîchissante, antiseptique, antiscorbutique, laxatif,  styptique (astringentes et hémostatiques),  litholytique, dépuratif et diurétique

Les propriétés de la plante :

En usage interne :

• utilise pour apaiser la soif.
• Stimule l’appetit
• Purifie le sang
• Traite le foie
• Traite les maladies de la peau : eczéma,Psoriasis et Éruption cutanée.
• Traite la Schizophrénie
• Contre la constipation
• pour dissoudre les calculs biliaires.

Posologie :

-comme compresses sur la peau rougie.

Contre-indications :

il n’est pas recommandé pour les personnes souffrant de calculs rénaux, de rhumatismes articulaires, d’arthrite et de goutte.

-Carcinogène à forte dose

Attention : à forte consommation : elle produit des calculs dans la vessie ce qui provoque  l’arrêt de la production d’urine (anurie), des vives douleurs à l’abdomen, des convulsions et des vomissements.

 

Bon à savoir :

la plante possède un goût acidulé.

-Une fois bouilli, la plane perd presque toute la charge d’oxalate.

-La plante est utilisée dans les salades

– Toxique pour les oiseaux.

-la plante résiste à plusieurs herbicides dans les cultures.

– Les bulbes bruts ont été utilisés pour traiter le ténia et peut-être d’autres vers.

– Les pétales d’or peuvent être utilisés pour produire un colorant jaune.

-la plante peut être bouillit avec du lait.

Amicalement à vous !

Mustapha

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• « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)
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Mustapha Laouedj   Conseiller en phytothérapie et herboriste   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côé de la Daïra de Hadjout.   Tipasa334@gmail.com   https://lesecretdusahara.blogspot.com/

 

Les bienfaits du son d’avoine… (khortane).

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L’Avoine cultivée (Avena sativa L.) une plante bisannuelle de la famille des Poacées ; appeler en arabe « choufane » et en Algerie « khortane ».la partie

utiliser est son son (l’enveloppe de la graine).on trouve l’avoine un peu partout sur les champs à la campagne et sur les routes.

Le son d’avoine est un allié santé de plus en plus souvent recommandé par les nutritionnistes puisqu’il permettrait de prévenir et de combattre différentes maladies chroniques… très riche en fibres solubles et en pectine est devenu aujourd’hui un ingrédient indispensable aux alimentations spéciales minceur et aux régimes santé.

il peut absorber jusqu’à trente fois son volume en eau: sa consommation lors des repas permet à ses fibres de se dissoudre et ainsi se mélanger aux aliments et de les gélifier.

Les protéines contenues dans l’enveloppe de la graine est  l’un des taux les plus haut de la famille des Céréales.

Les fibres de son ne pouvant être assimilées par l’organisme humain, elles traversent alors le tube digestif et le côlon sans être absorbées et sont en partie éliminées par les voies naturelles, emportant avec elles certains nutriments comme les glucides (sucres) et les lipides (gras) des autres aliments avec lesquels elles se sont mélangées. Le nombre de calories consommées est ainsi amoindri, tout comme les apports en sucre et graisses.

Les vertus du son d’avoine 

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Précautions :

Attention aux carences…

Bien que le son d’avoine ait des effets bénéfiques sur la santé, il ne faut pas le consommer sans modération. Il absorbe en partie les apports comme le sucre et le cholestérol, lui permet aussi de réduire l’absorption des vitamines  mais il a également tendance à absorber les nutriments bénéfiques à notre organisme. Il faut donc être vigilant et veiller à ne pas trop en consommer car il peut engendrer des carences et des baisses de forme.

Par ailleurs, la consommation de son peut être assez mal tolérée si vous avez le côlon fragile ou si vous avez subit une opération de l’abdomen ou du tube digestif. Dans ce cas, parlez-en à votre médecin avant d’intégrer le son d’avoine à votre régime quotidien.

Un régime fort en céréales complètes non cuites peut entraîner un déficit en minéraux et des problèmes de santé.

Intolérance au gluten

Le son d’avoine fait partie des aliments interdits dans le cas d’une intolérance au gluten. Conformément aux diètes sans gluten, il ne doit donc pas être consommé.

L’intolérance au gluten (Maladie coeliaque) est une maladie chronique de l’intestin déclenchée par la consommation de gluten, un mélange de protéines contenues dans certaines céréales (blé, orge, seigle…). La maladie se manifeste principalement par des symptômes digestifs (diarrhée, douleurs, ballonnements…). Chez la personne prédisposée génétiquement, lorsque la muqueuse de l’intestin grêle vient en contact avec le gluten, une réaction immunitaire anormale se produit et détruit progressivement la paroi intestinale, comme si le gluten ingéré était considéré comme un agent nuisible.  Cette réaction nuit au rôle de barrière et d’absorption des parois internes de l’intestin grêle. Les nutriments non absorbés poursuivent alors leur trajet dans le tube digestif et sont éliminés par les selles.

 

 

Amicalement à vous !

Mustapha

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