Les vertus du Romarin (klil en arabe).

 

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Plante vivace arbustive  famille des labiées,  originaire du bassin méditerranéen, aujourd’hui répandue un peu partout sous les climats tempérés.

une légende, le romarin était à l’origine une plante à fleurs blanches. Avant de donner naissance à l’enfant Jésus, Marie, aurait déposé sa cape de couleur bleue sur un romarin planté devant l’étable. La cape aurait déteint sur l’arbrisseau et c’est ainsi que, depuis, le romarin fleurit bleu.
plante
le romarin

Les vertus de Romarin :

  1. Le romarin permet donc d’activer les fonctions digestives, en particulier le travail de la vésicule biliaire.
  2. Les substances du romarin limitent le développement de certains agents pathogènes.
  3. Effets sur le système nerveux – Stimuler l’intellect.
  4. Le romarin serait donc recommandé pour traiter les divers cas d’asthénie.
  5. Effets sur la circulation sanguine.
  6. Effets sur les muscles lisses .
  7.  antioxydant : De nombreuses études indiquent que le romarin permettrait de prévenir et de limiter la progression de certains types de cancers.
  8. Soulager les maux de tête ; fortifier les convalescents; combattre les effets du stress et de la fatigue.
  9. traiter l’inflammation des voies respiratoires et de la sphère ORL (oreilles, nez et gorge).

10. Traiter les troubles rhumatismaux et de la circulation sanguine périphérique. Accélérer la guérison des blessures.

Attention

  • Certains des constituants du romarin ont un effet convulsivant et 3 cas de crise d’épilepsie reliés à une consommation excessive de romarin ont été rapportés.

Contre-indications

  • Jeunes enfants.
  • Femmes enceintes.
  • Certaines personnes ayant une hypersensibilité hépatique au romarin officinal à verbénone.

Effets indésirables

  • La prise de grandes quantités d’huile essentielle de romarin peut provoquer une irritation de l’estomac ou des intestins et même des dommages rénaux.

On a rapporté plusieurs cas de dermatite de contact associée au romarin ou à des produits renfermant des extraits chez les personnes à la peau sensible.

 

En gastronomie :

Les branches feuillues de romarin s’utilisent de préférence fraîches, mais peuvent également se conserver séchées. Les fleurs ont une saveur plus douce et se consomment crues, saupoudrées pour parfumer un plat ou un dessert.

Les branches s’emploient généralement  comme aromate par infusion dans les ragoûts, les civets, les soupes et les sauces. Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades.

amicalement à vous!

Mustapha

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Mustapha Laouedj

 

Conseiller en phytothérapie et herboriste

 

Tél : 213. (0)550.30.65.42

 

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie

 

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Publié par

Mustapha

Mr. Mustapha. Laouedj est blogueur,conseiller médicale,herboriste; écrivain de plusieurs ouvrages sur le net et livres. Un assidu et un initié qui cherche a apporter un peu de chaleur humain à tout ceux qui on en besoin_ c’est comme un deus ex machina. Mon but est la charité éternelle ; cette charité n’est pas financière mais de porter aide, assistance et espoir a tout être humain sans distinction. Tout mon plaisir est le bonheur et le bien-être de chaque individu. C’est l’essence de mon existence, un ami qui vous prête attention dans les moments difficiles. .......................................................................................................................................................... Mr. Mustapha is family father herboriste and phytothérapy adviser. An insider who looks for carrying some human heat to people in need as deus ex machine. My only goal is standing alms, this charity is to bring some help, assistance and hope to human being. My buzz is human well –being to all individual across the world. A friend, who is attributing his ear to friend during awkward moment.

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