le concombre arménien…un aliment du prophète.

concombre-armenien

Le concombre arménien (Cucumis melo flexuosus) est une plante rampante qui peut atteindre 80 de long.son fruit mince et long , La peau est très mince, vert clair, il ressemble un peu à un concombre à l’intérieur . Le fruit est le plus savoureux quand il dépasse les 50 cm de long ; la chair est douce, sucrée et croquante. Cette variété nécessite une saison de croissance longue et chaude.present aux pays du maghreb.

Autre noms : concombre de serpent , melon de serpent , et uri au Japon. «  al 9ethaa » en arabe.

Les composants du concombre arménien : manganèse,fer, calcium, phosphore, soufre et vitamines : A,B et C.

Les propriétés du concombre arménien :

  • Génère urine.
  • Purifie le sang.
  • Evacue l’acide urique et sels
  • Fait baisser la température du corps
  • Anti poison
  • Traite les coliques intestinales.
  • Traite la jaunisse et les hémorroïdes
  • Contre les douleurs articulaires
  • Contre Bacillus coli.
  • Contre les démangeaisons sévères en externe.
  • Traite les taches de rousseurs en externe.
  • Utilisé pour séborrhéique de la peau, en particulier du visage.

Remarque : aucuns effets secondaires, appart ceux qui souffrent de faible estomac.mais ils peuvent en manger une fois par jour en ajoutant du sel marin.

En cuisine :

Les concombres arméniens se mange en salade avec la peau.

Posologies :

Usage externe :

Contre les démangeaisons, les taches de rousseurs et les boutons : jus du fruit avec le lait frais. Massez les parties affectées.

Contre le séborrhéique du visage : se laver le visage avec le mélange du jus de fruit et l’eau.

Pour les soins du visage : placez des tranches du fruit sur le visage durant quelques minutes.

Dans l’islam :

Le concombre arménien est cité dans le coran dans sourat « el bakara »

ذكر القِثَّاء في القرآن الكريم  وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ   – سورة البقرة

Notre prophète Mohamed (psdsl) en mangeait.

Bon à savoir :

Le concombre arménien mariné est vendu dans les marchés du Moyen-Orient sous le nom de «concombre sauvage mariné».et également chez nous, mais il est très rare.

Amicalement à vous !

Mustapha

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les vertus de la bourrache

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Mustapha

La bourrache est une plante originaire des pays méditerranéens. Elle se reconnait à ses jolies fleurs bleues en forme d’étoile. Autrefois appréciée pour ses feuilles, c’est en fait l’huile de bourrache extraite des graines par première pression à froid qui présente un grand intérêt notamment pour sa richesse en acides gras essentiels.On peut la trouver au bord des routes ou rivières, prairies, champs…etc.

bourache

Plante Médicinale pour soigner et apaiser divers problèmes de peau (peau sensible, neurodermatite, rides…), se présente souvent sous forme de crème, pommade ou en capsule.

Elle contribue à la prévention et le traitement des : symptômes prémenstruels, infertilité féminité, l’endométriose, bouffée de chaleur, crampes pendant l’ovulation, sensibilité des seins, sauts d’humeur et les symptômes de la ménopause.

en plus: elle Traite le diabète, l’hyperactivité, syndrome de détresse respiratoire aigu, la toux, le coryza, rhinites l’alcoolisme, et préventions des maladies cardiaques et des AVC.

Vertus anti-inflammatoire, réduit les douleurs et maux de la polyarthrite rhumatoïde et les inflammations d’origine articulaire.

Effets : 
Calmant, anti-vieillissement, amélioration de la résistance de l’épiderme.c’est Un des meilleurs compléments alimentaire anti-âge.

Indications :
 Neurodermatiteeczéma, rides, peau sensiblepeau sèche, vergetures, vieillissement de la peau (en prévention), polyarthrite rhumatoïde, arthrite, règles douloureuses, rhume

Certains médecins prescrivent des pommades à base d’huile de bourrache. Le pharmacien intègre en général de l’huile de bourrache dans une crème lénifiante ou cold crème (une base pour pommade fortement utilisée), une des indications de cette crème ou pommade concerne des personnes atteintes de neurodermatite, d’eczéma atopique ou des personnes à la peau sensible (peau sèche par exemple).

Selon le feed-back de certains patients, les pommades ou capsules à base de bourrache offrent une vraie alternative pour de nombreux problèmes de peau. Parlez-en à votre spécialiste.

Contre-indications :

A forte dose : nausée, diarrhée, problème de foie, ballonnements et maux de tête.

Attention, les plantes médicinales ne sont pas toujours dénuées de risques (allergies, effets secondaires,…), ainsi pour les médicaments ou remèdes à base de cette plante, veuillez lire la notice d’emballage et demandez conseil à votre pharmacien (spécialiste des plantes médicinales).

association avec d’autres plantes:

Huile de bourrache + avoine pour l’eczéma et psoriasis.

Huile de bourrache + levure de bière+ ortie pour les ongles cassants et ternes.

Contre les rides : huile de bourrache+ curcuma, huile de jojoba, huile d’argan, vertus d’aloe Vera, huile d’amende douce.

amicalement à vous!

Mustapha

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