Les bienfaits du capillaire de Montpellier… « ziyata » en arabe

capillaire

La Capillaire de Montpellier (Adiantum capillus-veneris) est une Plante vivace qui peut atteindre 30 cm de haut ; possède un rhizome rampante à racines fibreux, feuilles verte claires découpées, en forme d’éventail, elle n’a pas de fleurs. C’est une fougère  de la famille des Pteridacées. pousse dans les endroit humides. présent un peu partout dans le monde.

 

Autres noms : cheveux de Vénus et « ziyata » en arabe algerien.

Les composants du capillaire : substance amère, tanin et mucilage

Les vertus du capillaire : Expectorante, Diurétiques, Émolliente, pectorales, astringente, antitussive, adoucissante et Sudorifique légère

 

Les propriétés du capillaire :

  • Traite les problèmes  respiratoires.
  • traite toux, rhume, bronchites, coqueluche et rhinite.
  • contre les calculs.
  • Fait uriner.
  • guérit la teigne et la jaunisse
  • traite Trachéite (inflammation de la trachée) et catarrhe pulmonaire.
  • Assèche le nez.
  • calme les irritations de la gorge.

Posologies :

Partie utilisée : branche avec les feuilles

en infusion ou en décoction. fait perdre beaucoup de ses pouvoirs curatifs.

Il est préférable en teinture-mère ou en sirop issus de la plante fraîche.

Pour assécher le nez et calmer les irritations de la gorge. En infusion.

En cuisine :

En Algérie entre dans la recette des « cuirate » avec d’autre plante et de la semoule.

Remarque : aucunes contre-indications ou effet secondaires.

Disponible en hiver chez les marchands d’herbes.

Amicalement à vous !

Mustapha

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Les vertus de la cardamine des près.

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Les cardamines sont un genre de plantes herbacées annuelles de la famille des Brassicacées, dont on compte environ une centaine d’espèces.

elles renferment des substances soufrées qui leur donnent un goût piquant et bien prononcé de cresson.

On trouve la cardamine des près dans les jardins. Haute de 30 à 40 cm, elle est magnifique avec ses fleurs mauves et translucides qui s’épanouissent en avril.
Si vous froissez une feuille de cardamine des près, vous sentirez une puissante odeur qui rappelle l’éther.

plante remède
cardamine des près

La cardamine des près est riche en minéraux et en vitamines, en particulier en provitamine A et C. Elle a des vertus apéritives, digestives, dépuratives et antiseptiques.

Elle contient  une quantité non négligeable de lipides. en cassant sa tige, on provoque l’écoulement d’un latex contenant des huiles essentielles.

Ses propriétés :

  • antiscorbutiques.
  • expectorante (bronchite et trachéite).
  • atténue certaines maladies de peau chroniques.
  • affections nerveuses comme l’hystérie et l’épilepsie.

Utilisation en cuisine :

Utilisez ses feuilles en assaisonnement dans les salades, ou bien faites-les cuire sous forme de soupe, mélangées à des pommes de terre et à des oignons.

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