Les bienfaits du carvi…karwiya en arabe

plante medicinale
carvi

Le carvi ou cumin des prés (Carum carviL.) est une plante bisannuelle environ 60cm de haut de la famille des Apiacées. Ses feuilles sont très divisées en lobes et de petites fleurs blanches groupées. Il est cultivé pour ses feuilles et surtout ses graines ;mais toute la plante est consommable. Présent en Afrique du nord.

Autres noms : anis des Vosges, cumin de Hollande, faux anis et Persian cumin en anglais. On peut l’utiliser sous divers formes.

Il a des propriétés galactogènes, antispasmodique (muscles intestinales), diurétique, expectorant, Stimulant, carminatif et emménagogues.

Emménagogues signifie des plantes médicinales qui stimulent le flux sanguin dans la région pelvienne et l’utérus.

Les propriétés du carvi :

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En cuisine :

Le carvi entrait dans la composition de nombreuses recettes.

  1. Les feuilles de carvi sont utilisées dans les salades et parfument soupes ou sauces.
  2. Lesracines quant à elles, sont cuisinées comme les carottes ou les panais.
  3. Lagraine de carvi, plus aromatique, est davantage utilisée. Elle assaisonne les viandes, les charcuteries et les ragoûts.

Amicalement à vous !

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mustapha

Mustapha

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zorro42

Sheick Mustapha.Laouedj est bloggeur,conseiller medicale,affilié; Un assidu et un initié qui cherche a apporter un peu de chaleur humain à tout ceux qui on en besoin_ c’est comme un deus ex machina. Mon but est la charité éternelle ; cette charité n’est pas financière mais de porter aide, assistance et espoir a tout être humain sans distinction. Tout mon plaisir est le bonheur et le bien-être de chaque individu. C’est l’essence de mon existence, un ami qui vous prête attention dans les moments difficiles. .......................................................................................................................................................... Sheik Mustapha is family father who likes cinema, adventure, tourism, nature, relationship and friendship. An insider who looks for carrying some human heat to people in need as deus ex machine. My only goal is standing alms, this charity is to bring some help, assistance and hope to human being. My buzz is human well –being to all individual across the world. A friend, who is attributing his ear to friend during awkward moment.

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