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La roquette (Eruca sativa) est une plante annuelle de la famille des Brassicacées (ou Crucifères), à fleurs blanches ou jaunâtres veinées de brun ou de violet, dont les feuilles ressemblent à celles des radis et des navets, et ont une saveur piquante et poivrée. Pousse aussi dans des régions désertiques et serve de nourriture pour les chameaux et moutons, d’où viennent les vertus du lait et urine de chameaux.

plante

la roquette(plante)

Les vertus de la roquette (plante) :

  • aphrodisiaques et la fécondité.
  • diminue le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques.
  • stimule aussi l’activité sexuelle de l’Homme.
  • de stimuler le système digestif et servait aussi d’émétique (vomitifs).
  • Remède contre la toux.

 

La roquette renferme de petites quantités de lutéine et de bêta-carotène, deux types de caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des composés possédant des propriétés antioxydants qui serait liée à un risque moindre de souffrir de certains cancers.

 

La roquette est une excellente source de vitamine K pour la femme et une bonne source pour l’homme.

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la roquette

 

La roquette est une source de vitamine B9 participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans la production du matériel génétique (ADN, ARN), dans le fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire.

Utilisation :

On récolte les jeunes feuilles tendres, qui s’utilisent en salade, seule ou en mélange (mesclun), ou les feuilles plus développées qui s’utilisent cuites dans les pâtes, le risotto, le pesto, les soupes et les ragoûts. En Italie, la roquette est souvent utilisée dans les pizzas.

 L’huile de roquette fortifie les cheveux, arrête la perte des cheveux, pour la croissance des cheveux.

 

Si vous avez des proches qui souffrent d’une de ces maladies et que vous aimez et adorez beaucoup, ne soyez pas égoïste et faites leurs part de ces informations ; j’en suis sure que vous leurs rendrez un très grand service.